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Gutes aus der Region
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Gutes aus der Region

Sie wählen - Wir beraten Sie persönlich und erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

 

Vorspeisen


Bio Landschinken mit Melone
Geräucherte Forelle
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse (Regionalmarke Eifel), Rucola und marinierte Birne



Hauptgang - 4 Komponenten zur Wahl


Kleine Rumpsteaks (Bioland)
Ausgebeinte Hähnchenschenkel (Regionalmarke Eifel)
Käseknacker (Regionalmarke Eifel)
Bratwürstchen (Bioland)
Hausgemachte Pilz-Gemüse-Frikadellen (vegetarisch) 



Beilagen - 3 Komponenten zur Wahl


Gebratene Drillinge mit Schale und Quark-Kräuterdip
Mais, Zucchini
Pastinaken, Urkarotten, Petersilienwurzel
Mehlknödel 



Salate - 3 Komponenten zur Wahl


Nudelsalat
Blattsalate mit zweierlei Dressings
Rohkostplatte
Tomatensalat
Spitzkohlsalat



Dips - 3 Komponenten zur Wahl


Bärlauchbutter
Tomatenbutter
Pikantes Apfel-Chutney
Zwiebel-Chutney
Regionaler Senf



Dessert - 3 Komponenten zur Wahl


Joghurtmousse
Rieslingcreme
Viez-Pudding
Heidelbeer-Pfannkuchen
Apfelstreusel